- Mở lò nóng 180 độ sẵn.
- Dùng máy đánh trứng, đánh tốc độ trung bình với trứng, bơ, đường, golden syrup tới khi thành hỗn hợp đồng nhất.
- Cho bột mì và bột bicarbonate of soda, dùng tay ( nhớ đeo găng tay ) nhồi bột thành 1 hỗn hợp dẻo.
- Có thề dùng thêm tý bột áo để khối bột dễ nhào hơn.
- Chia khối bột làm khoảng 4 phần, cho mỗi lần cán bột dùng 1 phần là vừa, cán dày khoảng 3-4mm.
- Dùng các khuôn cắt bánh các dạng hình tùy thích.
- Đặt vào khay có lót giấy nến sẳn, các bánh đặt cách nhau 1cm .
- Nướng khoảng 10 phút thì lấy ra và để bánh nguội hẳn.
- Phần icing phủ trên mặt, thì mua gói fondant icing , nhào trên đường icing cho khỏi dính, cán mỏng và cắt theo hình của bánh.
- Để dán icing với bánh quét một lớp nước lên icing rùi úp vào bánh. Rây đường icing lên mặt rùi trang trí tùy thích.
Bánh gingerbeard
Mong các bạn ngon miệng với món bánh bánh gingerbeard này nhé.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
